Сыроедение? Что же большинству людей сразу приходит на ум? "Однотипная еда." Но пробовали ли они сырую вермишель? Нет, вы не найдете ее в магазине. И нет, Вам не понадобится грызть не вареные крупы. Потому что эта вермишель - кабачковая.
Вам понадобится: Кабачок.
Размер порции зависит от количества и от размера кабачков.
Для приготовления: терка для пекинской моркови или нож, разделочная доска.
Кабачок разрезаем на доли и режем их на тонкие нити. Если у Вас терка, то все намного проще. Следите за тем, чтобы терка не "ломала" кабачок и чтоб у Вас получалось не пюре их кабачка, а именно нити.
Наши нити мы можем просушить на солнце или под кондиционером. Можно их не сушить.
Перед употреблением спрыснуть лимонным соком для вкуса.
Авокадо станет прекрасным дополнением к Вашей сырой вермишель. О том, как сделать соус из авокадо читайте здесь.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий