Spring-Rolls with Beetroot. | Спринг-Роллы со Свеклой.

На 14 штук понадобится.

• 1 свекла.

• 1,5-2 нектарина.

• 3 дольки лимона.

• салатные листы.

• стручковая фасоль.

• несколько листов красной капусты.

Приготовление:

Листы красной капусты и дольки нектарина режем вертикально.. Свеклу - шинкуем. Стручковую фасоль замачиваем в теплой воде. Дольки лимона очищаем от кожуры.

Каждый лист рисовой бумаги опускаем в теплую воду на 10 секунд, после расстилаем.

В один лист рисовой бумаги кладем: салатный лист, 1/4 дольки лимона, 1 чайную ложку натертой свеклы, порезанную дольку нектарина, несколько нарезанных листов красной капусты, 3 штучки стручковой фасоли.