Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев. В цивилизации инков киноа была одним из трех основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем. Инки её называли «золотым зерном».
Сегодня я приготовила простой, легкий и летний рецепт - томаты с киноа.
Свежие овощи и необычный вкус древней культуры.
Вам понадобятся:
• 6 больших томатов.
• 1 головка репчатого лука
• 100 гр. киноа.
• Перец&Соль (я добавляла только перец)
• Сушеная мята (по желанию, для красоты)
-Мелко нарежете лук и отправьте его в сковородку. Затем срезаем верхушку томатов и вырезаем мякоть. Последнюю мы добавляем в лук и ставим сковородку на огонь.
-Варим киноа 15-20 мин.
-После закипания отправляем киноа тушиться к мякоти томатов и луку. Затем выключаем газ и ждем пока наш микс немного остынет. Добавляем к нему перец&соль и сушеную мяту. -Перемешиваем.
-Фаршируем томаты получившимся миксом, с затем кладем их в одну сковородку и закрываем ее (чтоб томаты пропитались начинкой).
Затем подаем на стол.
Приятного аппетита ^-^
Подавать можно в холодном виде, а так же чуть разогретом на солнце (чтоб томаты не развалились). Разогревать в сковородке не рекомендуется.
Подавать можно в холодном виде, а так же чуть разогретом на солнце (чтоб томаты не развалились). Разогревать в сковородке не рекомендуется.
Пищевая ценность:
Киноа НЕ приготовленная 100 гр. : 355 ккал. ; ПРИГОТОВЛЕННАЯ 100 гр. : 120 ккал.
Томаты (6 шт.) :113 ккал.
Всего: 233 ккал.
Похожие рецепты:
Комментариев нет:
Отправить комментарий